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Recette d'os de bœuf facile, pas chère et croquante à préparer à la maison pour votre chien


Mon chien adore ces friandises pour chiens faites maison et entièrement naturelles, et je sais qu'elles sont exemptes de conservateurs, d'arômes et de colorants artificiels.

Un peu de temps et des ingrédients frais font de bonnes friandises pour chiens

Oui, il est facile de récupérer cette boîte de friandises pour chiens au magasin, mais avez-vous lu par vous-même ce qui y est mis? Si vous avez besoin d'un diplôme en chimie pour déterminer ce que vous donnez à votre animal et aux feuilles de matières dangereuses pour manipuler l'un des ingrédients, vous voudrez peut-être reconsidérer les donner à votre animal.

Faire vos propres friandises pour chien à la maison n'est ni difficile ni coûteux. Vous ne dépenserez pas plus d'argent pour eux que les versions commerciales chargées de conservateurs et artificiellement aromatisées et colorées.

Dans cet article, je vais vous montrer comment faire vos propres friandises pour chiens à la maison à partir d'ingrédients entièrement naturels.

Faire cuire des friandises pour chiens avec des ingrédients simples trouvés dans n'importe quelle cuisine

Ces friandises à la viande et croquantes contiennent cinq ingrédients de base:

  • 1 lb de bœuf haché
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 3 tasses de farine de blé entier ou tout usage
  • 1 tasse d'eau

Un lot fera deux plaques à pâtisserie complètes d'une valeur de friandises pour chiens. Bien que le nombre de friandises que vous obtiendrez d'un lot dépend entièrement de la taille du couteau que vous choisissez d'utiliser.

J'utilise des couteaux en forme d'os de trois tailles différentes. Vous pouvez certainement les couper en petits carrés ou rectangles avec juste un couteau. N'hésitez pas à utiliser n'importe quel emporte-pièce que vous souhaitez pour créer des formes amusantes. Votre chien les adorera, peu importe à quoi ils ressemblent.

Ces friandises se conserveront de deux à trois semaines. Et si vous souhaitez cuire deux ou trois lots à la fois, vous pouvez les congeler (une fois qu'ils sont bien refroidis) pour les faire durer encore plus longtemps.

Étape 1: Mélanger le bœuf haché et les œufs dans un robot culinaire

  1. Vous commencerez avec une livre de boeuf haché / hamburger. Lorsque vous trouvez du bœuf haché en vente, prenez note d'acheter un supplément pour préparer des friandises.
  2. Pour donner à la pâte une consistance plus uniforme avec le bœuf, je suggère de mélanger votre bœuf haché avec deux gros œufs dans un robot culinaire ou un mélangeur. Un robot culinaire de taille normale permet de tout faire facilement en même temps.
  3. Mélangez jusqu'à ce que le bœuf et les œufs aient une consistance lisse et pâteuse, en vous arrêtant souvent pour gratter les côtés dans le bol.

Étape 2: Ajouter l'avoine et la farine

Une fois que vous avez terminé de transformer votre bœuf, mélangez 1 tasse de flocons d'avoine et 3 tasses de blé entier ou de farine tout usage dans un bol mélangeur et ajoutez votre mélange de bœuf.

Étape 3: Mélangez les ingrédients dans une pâte

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Vous pouvez utiliser votre crochet pétrisseur si vous le souhaitez.

Ce sera une pâte très lourde et épaisse, et bien que vous puissiez la mélanger à la main, un mélangeur le rend beaucoup plus facile!

Étape 4: Ajouter de l'eau

Ajouter 1 tasse d'eau et bien mélanger. Votre pâte sera assez collante à ce stade.

Étape 5: Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse

  1. Retirez votre pâte du bol sur un plan de travail légèrement fariné.
  2. Pétrir la pâte en incorporant juste assez de farine au fur et à mesure pour la rendre lisse et moins collante - environ 2 minutes et peut-être un quart de tasse timide de farine fonctionne généralement bien.
  3. Pétrissez en poussant vers le bas et en éloignant avec le talon de votre main, en repliant et en retournant votre pâte, puis en répétant.

Étape 6: Rouler votre pâte

  1. Une fois que votre pâte est lisse, formez-la en boule et coupez-la en deux.
  2. Abaisser la moitié de la pâte en une couche de 1 / 4–1 / 2 pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie.
  3. Utilisez vos couteaux pour découper vos formes.
  4. Parce que le bœuf est fibreux, ils ne seront pas coupés aussi proprement qu'une pâte à biscuits typique. Pour les ranger, poussez simplement les morceaux sortant de votre cutter avant de les placer sur votre plaque à pâtisserie légèrement graissée.
  5. Relancez les restes jusqu'à ce que vous ayez épuisé toute la pâte.

Étape 7: Cuire au four pendant 1 heure

  1. Vous pouvez placer vos friandises assez près les unes des autres sur la feuille. Ils rétréciront un peu au fur et à mesure qu'ils cuisent et sèchent au four.
  2. Cuire au four à 325 ° F pendant une heure, puis placer sur des grilles de refroidissement jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

Noter: Ceux-ci se conservent mieux dans un contenant non hermétique - un pot à biscuits traditionnel fonctionne le mieux. Mais vous pouvez également les stocker dans un bocal avec le couvercle non vissé, ou même dans un sac en papier. Ils se conserveront pendant deux à trois semaines, bien qu'ils ne durent jamais aussi longtemps ici parce que notre chiot les aime tellement!

Vous pouvez également les congeler une fois refroidis. Il suffit de le remettre sur une plaque à pâtisserie, de la congeler, puis de la conserver dans un sac de congélation.

Coupeurs de friandises pour chiens

R le 01 juin 2018:

Informations un peu difficiles à lire et ne sont pas très claires mais constituent un bon produit final

Fiona d'Afrique du Sud le 09 juillet 2013:

Oh mon Dieu, ma liste de choses à faire sur Pinterest ne cesse de s'allonger - cela semble simple et sain pour mes petits monstres - je vais devoir essayer ceci.

Kathy (auteur) de Minnestoa le 8 avril 2013:

Ils prennent un peu de temps, mais ils ne sont pas difficiles et votre chien appréciera sûrement vos efforts!

Donna Seldomridge du Delaware le 08 avril 2013:

Je me suis toujours demandé comment étaient préparées les friandises pour chiens faites maison. Maintenant je sais. Merci pour le Hub.


Les fabricants d'aliments commerciaux pour chiens voudront peut-être vous faire croire le contraire, mais nourrir votre chien avec de la nourriture maison est en fait bon pour lui.

L'avantage le plus évident est peut-être que vous pouvez choisir personnellement les ingrédients à utiliser dans la nourriture pour chiens. Ceci est très important si votre chien a des allergies ou si vous voulez simplement lui éviter de consommer certains ingrédients.

Vous pouvez également être assuré que la nourriture que vous lui donnez est sûre à 100%. À une époque où les rappels d'aliments pour chiens en raison d'une contamination possible sont devenus très courants, vous aurez l'esprit tranquille en sachant que la nourriture que votre chien mange ne le rendra pas malade.

Il est également possible de gagner du temps et des efforts lors de la préparation de la nourriture de votre chien. Préparer des aliments dans de grandes branches vous permettrait de le faire, car vous pourriez congeler de plus petites portions que vous pourrez nourrir à votre chien plus tard.

Bien sûr, vous bénéficiez également de la préparation de la nourriture de votre chien. Bien que la préparation puisse prendre du temps, vous pouvez économiser beaucoup d'argent à long terme, surtout si vous achetez des ingrédients en vrac.


5 recettes de nourriture pour chiens maison rapides et faciles

Vous voulez gâter votre chien avec de copieux aliments pour chiens faits maison, mais vous n'avez pas beaucoup de temps. Faire de votre chien sa propre nourriture ne doit pas prendre une éternité et cela vous fera économiser de l'argent à long terme. De plus, vous saurez exactement ce que vous lui donnez.

Kat Scicluna, massothérapeute et animatrice canine et équine agréée, essaie d'éviter tous les faux additifs et arômes trouvés dans de nombreux aliments pour chiens achetés en magasin. «Je suis convaincue que ces produits nuisent non seulement à leur santé et à leur processus de vie, mais aussi à leur tempérament», dit-elle. "En faisant de bons chiens faits maison, je peux contrôler ce qui se passe dans leur corps. La joie de préparer leurs repas à la fois sains et délicieux me donne le sentiment que je donne à mes animaux la meilleure vie possible."

Sarah Lukemire, qui documente ses recettes pour chiens chez Lola the Pitty, fabrique sa propre nourriture pour chiens maison parce que ses animaux de compagnie ont des sensibilités et des allergies à certains aliments. "J'ai commencé à faire de la nourriture pour chiens maison il y a quelques années. C'est presque comme si mes chiens savaient quand je leur fais une friandise. Ils surveillent patiemment du début à la fin!" Scicluna est d'accord et dit que cuisiner pour ses chiens est une excellente expérience de liaison!

Vous ne savez pas par où commencer? Voici cinq recettes de nourriture pour chiens maison faciles à préparer en 30 minutes environ.

  1. Gâteries pour chiens au poulet et au riz sauvage
    Tout ce dont vous avez besoin est un bol à mélanger et un moule à muffins pour préparer ces friandises pour chiens au poulet et au riz sauvage de Lola the Pitty. Ils combinent du riz sauvage, du poulet en dés, de la farine de riz, du persil frais et un œuf pour une collation saine qui cuit en 25 minutes. Lorsque vos chiens sont rassasiés, vous pouvez conserver les friandises dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ trois à cinq jours. Assurez-vous que votre dog sitter sait où vous gardez ces friandises afin qu'il puisse récompenser le bon comportement de votre chiot sans lui déranger l'estomac!
  2. Nourriture crue maison pour chien
    En 30 minutes, Running to the Kitchen vous montre comment préparer des galettes de nourriture crue pour chiens qui dureront toute la semaine. Cette recette comprend des produits frais, des foies de poulet, des œufs, du yogourt, du bœuf haché, des graines de lin et de l'huile d'olive (au fond, chaque parent veut que son chien mange plus sainement qu'elle). Hachez les fruits et les légumes dans votre robot culinaire, puis combinez le mélange avec les protéines. Formez le mélange en galettes, puis vous pouvez les congeler et les conserver.
  3. Gâteries pour chiens au beurre d'arachide
    Feeding Big a une recette facile pour faire à votre chiot ses propres friandises au beurre d'arachide. Cette recette riche en protéines utilise de l'huile, des œufs, du beurre d'arachide, de la vanille, de la farine, de la semoule de maïs et de l'avoine. Étalez simplement la pâte, coupez-la avec des emporte-pièces (idéalement en forme d'os), puis faites-la cuire sur une plaque à biscuits pendant 20 minutes pour obtenir un croquant croustillant que votre chien adorera.
  4. Purée de poulet
    Si votre chiot est sujet aux gaz, préparez cette purée de Everyday Root. Cette recette est aussi simple qu'apaisante: tout ce dont vous avez besoin est du poulet bouilli, du riz blanc et de l'eau. Une fois que vous avez tout cuit, déchiquetez simplement le poulet dans le riz et ajoutez de l'eau. Everyday Root a également d'excellentes idées pour des compléments, comme la citrouille et le yogourt.
  5. Gâteries pour chiens maison
    Utilisant des ingrédients simples et sains, ces friandises maison pour chiens Add a Pinch seront bientôt les préférées de votre chien. Les friandises pour chiens sont moins chères et plus faciles à préparer à la maison que vous ne le pensez - vous n'avez besoin que d'une demi-heure et d'une plaque à biscuits. Pour faire cette pâte pour chien, vous avez besoin d'avoine, de sel, de bouillon de bœuf et d'un œuf. Pétrissez-le, roulez-le, découpez-le et faites cuire les friandises.

N'oubliez pas que lorsque vous préparez de la nourriture pour chien maison, ayez une casserole ou une poêle spécialement conçue pour elle! «J'ajouterais que quiconque cuisine pour ses animaux de compagnie devrait avoir un récipient de cuisson spécialement conçu pour eux. Scicluna utilise un wok. "C'est leur wok et leur wok seulement."

Stephanie Glover est l'auteur et photographe derrière A Grande Life. Quand elle n'a pas son appareil photo dans ses mains, vous la trouverez avec une tasse de café.


Comment faire du bœuf séché

La collation la plus délicieuse et riche en protéines.

Bœuf séché fait maison directement de votre four! Parfait pour le grignotage sans conservateur.

De Sommer Collier d'une perspective épicée.

rôti de haut, rôti de croupe ou grillage londonien

Coupez tout excès de gras sur la tranche de bœuf. Trancher le bœuf en tranches de 1 / 8ème de pouce, dans le sens contraire du grain. Placez dans un grand sac zippé d'un gallon.

Ajoutez tous les ingrédients restants dans le sac. Zip et massez pour bien mélanger. Réfrigérez pendant au moins 45 minutes, mais jusqu'à 24 heures.

Préchauffer le four à 175 ° F. Tapisser 3 grandes plaques à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium. Placez une grille en métal sur le papier d'aluminium de chaque moule.

Disposez le bœuf en une seule couche sur les grilles. Cuire au four de 3 à 4 heures, en vérifiant à la marque de 3 heures pour la texture. Laisser refroidir un morceau de testeur, puis tirer et goûter. Si c'est parfait, sortez tout le bœuf séché du four. (Cuire 2 à 3 heures dans un four à convection.)

Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 semaines.

Boeuf séché. La quintessence de la collation faible en glucides et riche en protéines.

Chaque fois que nous essayons de réduire les glucides, c'est la première collation rapide que j'achète à garder à la maison. Après tout, le bœuf séché n'est que de la viande maigre séchée et des épices, n'est-ce pas? Eh bien… oui et non.

Si vous retournez l'emballage et lisez les ingrédients, certaines marques de viande de bœuf séchée regorgent d'agents de conservation, de sucre et même de gluten. Peux tu croire ça? D'autres marques n'utilisent que des ingrédients conscients, mais augmentent le prix du saccadé pour chaque produit chimique manquant.

La meilleure façon d'assurer le contrôle de la qualité et de maintenir le prix du bœuf séché au minimum est de le fabriquer vous-même. Cependant, la plupart des gens croient que vous devez avoir un équipement sophistiqué, ou au moins un déshydrateur alimentaire pour faire du bœuf séché à la maison.

Non! Croyez-le ou non, vous pouvez préparer un délicieux bœuf séché directement dans votre four et en quelques heures seulement. En choisissant les bons ingrédients, vous pouvez produire des saccadés savoureux et audacieux pour quelques centimes sur un dollar. Tu veux essayer?

1. Commencez par sélectionner la bonne coupe de bœuf.

Le steak de flanc est souvent considéré comme le meilleur choix pour le bœuf séché, mais il est cher. En utilisant une coupe de bœuf moins chère et en la coupant en tranches fines, vous économiserez de l'argent sans sacrifier la saveur ou la texture.

Recherchez un morceau de bœuf très maigre sans beaucoup de gras. Bien que la graisse marbrée ajoute une saveur incroyable aux steaks et aux côtes de bœuf, elle rend le bœuf séché rance plus rapidement.

Choisissez un morceau de rôti maigre, de grillage londonien ou de rôti de croupe.

2. Congelez rapidement le bœuf et coupez-le en fines tranches.

Le bœuf peut être difficile à trancher en fines lanières uniformes. La meilleure astuce sur laquelle je me suis penché pour créer des tranches fines est de congeler le bœuf pendant une courte période juste avant de le trancher. Seulement 30 à 45 minutes au congélateur rendront le bœuf suffisamment ferme pour être tranché facilement.

Recherchez ensuite le grain du bœuf et coupez le bœuf en tranches de 1 / 8ème de pouce, dans le sens contraire du grain. Couper dans le sens contraire du grain donnera au bœuf séché séché cette texture dure mais tendre que nous adorons.

Vos tranches ne doivent pas toutes être exactement de la même épaisseur, alors ne vous inquiétez pas si elles ne sont pas toutes exactement de 1/8 de pouce d'épaisseur. Cependant, plus ils sont d'épaisseur, meilleurs sont les résultats. Vous n’avez pas à passer à travers le saccadé à la fin pour décider quels morceaux doivent rester plus longtemps dans le four.

3. Faites mariner le bœuf tranché.

C'est le moment de vérifier tous vos ingrédients et de vous assurer qu'aucun produit chimique sournois n'aromatise votre viande séchée.

Personnellement, j'aime commencer par une marinade à base de sauce soja sans gluten et de sauce Worcestershire. Vous pouvez ajuster ma recette facilement en utilisant de la sauce soja faible en sodium, ou même des aminos de noix de coco à la place de la sauce soja.

Ajoutez vos herbes et épices préférées et laissez le bœuf reposer dans la marinade pendant 45 minutes ou jusqu'à une journée.

Pour de meilleurs résultats de cuisson, placez la grille sur le dessus d'une plaque à pâtisserie et déposez les lanières de bœuf sur la grille. Au fur et à mesure que le jus de bœuf s'égoutte dans la poêle, le saccadé reste sec sur le dessus.

5. Cuire au four doucement et lentement.

Tournez le four à 175 ° F et faites cuire de 3 à 4 heures. Si vous possédez un four à convection, vous pouvez faire cuire votre jerky pendant 2 à 3 heures.

N'oubliez pas que plus le bœuf séché est sec, plus il est «conservé», vous pouvez donc le laisser à température ambiante pendant une semaine ou deux sans souci. Cependant, si vous le laissez au four trop longtemps, il se transformera en craquelins de bœuf durs.

Sortez une bande de viande séchée du four au bout de 3 heures. Laissez refroidir. Puis tirez-le, goûtez-le et mâchez-le bien. Si elle a la texture que vous aimez, sortez les moules du four. Si elle semble un peu trop molle et charnue pour la viande séchée, conservez-la au four.

Le bœuf séché de bonne qualité peut être placé dans un contenant hermétique et laissé à température ambiante jusqu'à 2 semaines.

Si vous craignez de ne pas avoir cuit votre viande séchée ou d'utiliser un morceau de bœuf avec trop de graisse marbrée, vous pouvez le conserver au réfrigérateur.

8. Soyez créatif!

Essayez notre recette de marinade comme point de départ, mais n'hésitez pas à jouer avec votre mélange jusqu'à ce qu'il soit parfait pour vous. Ajustez le niveau d'épices ou ajoutez un peu de douceur. Il n'y a aucune limite sur la façon dont vous pouvez assaisonner votre séché!


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